石斑鱼图片库

石斑鱼是石斑鱼属鱼类的统称,俗称石斑鱼、鱼、鲤鱼。 在台湾、福建、浙江等地称国鱼、国鱼、贵鱼。 石斑鱼肉质鲜美,外形美观多样。 不仅可栽培食用,还可供观赏。 接下来我们就来欣赏一下美丽的石斑鱼吧。

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世界上已记录石斑鱼100多种,我国已记录46种。 主要养殖品种有鲑斑石斑鱼、蓝石斑鱼、斑石斑鱼、巨石斑鱼、红斑石斑鱼。 。

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石斑鱼被沿海当地居民称为黑猫鱼。 生活在海边岩石缝隙中,俗称海鲤。 事实上,它的食用价值和味道都比鲤鱼高,而且比普通鱼贵。

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石斑鱼属于鲈形目,体长椭圆形,侧面略扁。 口大,有副上颌骨,牙齿细而尖,有的扩大成犬齿。 身体上覆盖着小梳鳞,有时埋在皮肤下。 背鳍和臀鳍有发达的刺,尾鳍呈圆形或凹形,体色变化较大,常呈褐色或红色,有条纹和斑点。 是一种大中型温水性海水鱼类。

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石斑鱼营养丰富,肉质细嫩,洁白,类似鸡肉,素有“海上之鸡”之称。 石斑鱼也是一种低脂肪、高蛋白的优质食用鱼类。 被香港、澳门宣传为中国四大名鱼之一。

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石斑鱼是雌雄同体,具有性别转换的特征。当它们第一次达到性成熟时,都是雌性,然后在第二年转化为雄性。 因此,男性明显少于女性。

石斑鱼的种类

石斑鱼的种类很多,有海红石斑鱼、东星石斑鱼、西星石斑鱼、泰星石斑鱼、豹斑石斑鱼、鼠斑石斑鱼、虎斑石斑鱼、绿石斑鱼、麻子石斑鱼、金钱石斑鱼、杉石斑鱼等。石斑鱼、鼠石斑鱼、红瓜石斑鱼。 等等,我给大家介绍一下几种常见石斑鱼的特点和参考价格。

1. 座头鲈

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特征:最大体型为71cm。 体色浅至绿棕色,头部、体侧和鳍上有许多间隔排列的大小不一的圆形黑点; 身体侧面和奇鳍基部的一些斑点被较大的黑斑覆盖。 青少年的黑斑比成年人少,而且与眼睛大小相同甚至更大。

价值:稀有名贵经济鱼类,需求量大,市场稀有。 虽然也有养殖,但价格还是很高。 符合规格的野鼠斑可达1000元/500克。

2. 蓝石斑鱼

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特征:头部及上半身灰褐色,腹部金黄色或浅色; 身体侧面有4个深色水平斑点,尾柄上有1个水平斑点,头部和颈部各有1个。 明显的水平斑点。 头部及体侧散布黄色小斑点; 体侧及奇数鳍上常有灰白色小斑点。 胸鳍圆形,中央鳍长于上、下鳍,长于腹鳍,但短于后眶长; 尾鳍是圆形的。 背鳍、臀鳍和尾鳍的软条有黄色边缘。

价值:沿海常见的鱼类也是美味佳肴。 鱼排通常是从野生小鱼苗购买并在网箱中养殖的。 产量相当高,价格在200元/斤左右。

3. 斑石斑鱼

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特征:头部及体背侧黄褐色,腹侧淡白色; 头部、体侧和奇数鳍上散布着许多橙棕色或红棕色的点(与马拉巴石斑鱼很相似,这里可以用来区分); 体侧有5条不显眼、不规则、斜向、腹侧分叉的深色横带。 第一个位于背鳍棘的前缘,最后一个位于尾柄上。 胸鳍圆形,中央鳍长于上、下鳍,长于腹鳍,但短于后眶长; 尾鳍是圆形的。 它可以长到100厘米,体重超过150公斤。

价值:体型较大,捕获养殖较多,价格较便宜,一般80元/500克。

4. 石斑鱼

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特征:蜂窝石斑鱼有大约5条较暗的斜纹,每条宽2到5个六边形,侧面重叠,从眼睛处放射出来; 侧面的六边形可以合并成短行。

价值:台湾澎湖产量相当高,但中国大陆沿海产量不高。 价格在200元/500克左右。

5.莫尔石斑鱼

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特性:云纹石斑鱼的含油量略高于其他石斑鱼品种,故名油石斑鱼。 胸鳍圆形,中央鳍长于上、下鳍,长于腹鳍,但短于后眶长; 尾鳍是圆形的。 体浅棕色,体两侧有5条深色斜横纹,在腹部分叉,横纹内有浅色斑点; 身体侧面也有小黑点; 头部、眼睛下方有3条深色细纹。 最大尺寸可达70.0cm。

价值:野生产量不多,养殖产量不高。 这种鱼有点违反直觉,因为养殖它比野生的更贵! 原因是养殖鱼抗撕裂,活鱼容易运输,而野生鱼在野外运输时更容易死亡。 价格约为200-300元/500克。

石斑鱼因其有彩色条纹和异色斑点而得名。 其肉质肥厚,类似鸡肉,味道鲜美,脂肪含量低,蛋白质含量高。 产于象山县石浦镇玉山岛周边海域。

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石斑鱼蛋白质含量高,脂肪含量低。 除含有人体新陈代谢所必需的氨基酸外,还富含多种无机盐、铁、钙、磷及多种维生素;

鱼皮胶体的营养成分对于增强上皮组织的完整生长、促进胶原细胞的合成具有重要作用。 被称为美容护肤之鱼。 特别适合产后女性。

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在国际自然保护联盟《濒危物种红色名录》上,163种石斑鱼中有20种面临灭绝,另有5种处于濒危级别。

看了这么多美丽多样的石斑鱼,你是不是也像小编一样开始喜欢上了这种动物呢? 然而,由于人类持续过度捕捞和缺乏管理,许多石斑鱼品种开始面临灭绝的危机。 所以大家还是要保护动物和自然。